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呼伦贝尔野韭菜花酱制作方法:
1、呼伦贝尔草原的视频野韭菜为纯野生自然生长的韭菜 ，每年在七月末 ，韭菜家常韭菜家常八月初盛开，花的花所以要在野韭菜开花的做法做法时候去采摘 ！
2 、大全大全先把韭菜花放在阳光充足 、视频通风处晾晒，晒跑韭菜花上的小虫子 。再用清水把韭菜花清洗几遍 ，控干水份 。
3 、用铰刀把韭菜花绞成酱 ，放入盐搅拌均匀 ，韭菜花和盐的比例为10:1.然后把绞好的韭菜花酱装在容器里 ，美味的韭菜花酱就做成了！
4、装好的韭菜花酱要放在低温遮光处保存 ，也可放入冰箱冷冻或冷藏 。
原料：韭菜花100克 、鸡蛋2只 、食用油1小匙、盐小许 、砂糖1/2小匙 。
做法 ：
1、把材料准备好 。
2 、韭菜花洗干净 ，切段 。
3 、鸡蛋磕进碗里，加入食用油 。
4 、加入盐 。
5 、再加入5—6次半个鸡蛋壳的水 。
6 、将鸡蛋打散 。
7 、热锅下油，油烧至7成热时 ，倒入鸡蛋液 。
8 、摊炒成滑蛋，铲起备用 。
9 、热锅下油 ，油热后倒入韭菜花 。
1 、将新鲜的干巴菌洗净 ，撕成小条；
2 、根据干巴菌的量数 ，再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花（彝家的韭菜花是腌制过的，和市场上灌装的不同，是地道的做法 ，不含苯甲酸钠等调味剂 ！）；
3 、然后将适量的油倒入锅内（菜花油最好），高温加热 ，等炸开后 ，先将干巴菌倒入爆炒 ，等干巴菌的颜色变为黑色；
4 、再将韭菜花放入一起炒 ，加入适量的盐 ，3分钟左右就可铲出盛入碗中（最好瓷碗 ，能保住鲜香） 。
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